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专访鱼你在一起江西吉安代理:周晓红和她的“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭

2018-06-08 15:28:25来源:

俗话说:隔行如隔山。一个陌生的行业不能轻易入进去,很多创业者都折在“新手”二字上。

周晓红就是这样一个“新手”。曾经在北京工作的她为了照顾孩子,回到了江西吉安,一个小城,做起了保险。在这个行业,她也算干的风生水起了,但是她总觉得保险只能让她自己好,不能让全家人都跟着一起致富。

 

 

近几年,一直有个创业的规划在她脑子——遗憾的是一直也遇不到合适的项目。一次,她在姓氏群里看到了一个叔叔说自己加盟了一家酸菜鱼店,名字叫“鱼你在一起”。听到这个名字她心下一震,将这样暖心的词做餐厅的名字,真是有创意。在简单了解叔叔的经营状况后,周晓红产生了深厚的兴趣。

2017年5月4日,她打电话到总部了解情况,觉得项目可行,她当下就决定去总部考察。6号,她就踏上了来京的火车,去过店里考察后,7号就签订了合同。这个速度,连工作人员都觉得惊讶。

用周晓红的话说,这对我来说简直是天下掉下来的机会。问及风险,她当然也是有意识的:“我前前后后都想了一遍,一个店投资大概30万;万一真的没做好赔掉了,也是能在承受范围之内,就当是自己交学费了。”

 

 

(周晓红女士作为鱼你在一起年度十佳代理商与歌手臧天朔合影留念)

周晓红说,以前就连很多江西人都不知道这座城市的,但现在不一样了。自从她加盟了鱼你在一起酸菜鱼米饭后,地区门店已经发展了9家,周边也都听说吉安起来个“鱼你在一起”,生意火爆。

然而,现在大家看到火爆的背后,有着鲜为人知的坎坷。因为没从事过餐饮,在总部协助装修即将完工之际,她就和商场约定好了开业的日子。可当时面临的现状是:没有人员(唯一一个有经验的人是一名71岁的洗碗阿姨)、没有经验、甚至准备的东西都不齐全。与周晓红简单沟通后,筹备老师马上给出了解决方案:

1. 跟商场协商推后开业时间;

2. 马上开车带着自己去市场选购用具;

3. 加班培训已有人员基本流程。

经过两天的日夜奋战,6月19日,周晓红终于迎来了开业。这一天,老师煮了近300份鱼;翻了10次台,营业额达到8000多元。一天下来,虽然都累瘫在那,但大家心里都有一种说不出的激动。

没有一帆风顺的事业,经历了半个月的火爆期后,门店逐渐安静了下来。因为城市不大,人口有限,刚开业时大多数人都是抱着尝尝看的态度,一段时间后就没那么火爆了。面对这样的状态,她又找到了带店老师,焦急的寻找解决方案。在对当地人群和特点进行了分析后,老师协助她共同制定了营销方案及提升计划,没过多久,她的店又回到了火爆局面,且稳定经营。

周晓红说,我带着一家不懂餐饮的人,和一个71岁的阿姨,能开业并把生意做这么好,多亏了总部的全方位扶持和带店老师的帮忙。吉安虽小,但看到有那么多人认可、消费酸菜鱼,周晓红再一次相信了自己的抉择。以她的性格,一家店一定是不能满足她的追求的,当月,她就拿下了吉安市代理,决定与公司深度合作,开启更广阔的事业空间。

后记:

雷厉风行、谦虚好学的周晓红用她自己的果敢和努力成就了人生事业的巅峰,也再次印证了那句话:没有做不好的生意,只有做不好生意的人。“鱼你在一起”酸菜鱼米饭借助14年的行业经验,开发了个全新的商业模式、打造了一套完善的经营体系,更难得的,是后续的服务团队踏实肯干、兢兢业业。用专业做高品质的产品、用心对待每位加盟伙伴、给更多创业者减少风险和成功的机会,是“鱼你在一起”项目发起的初衷。

荀子说:君子生非异也,善假于物也。学会借成功者的力,才能让自己走入快捷的成功之路。希望更多的创业者们都能够投有所获、事半功倍。

编辑:李勋

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